チンゲンサイ
チンゲンサイ
Pak Choi
中国
アブラナ科アブラナ属
20～25℃
20℃前後
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |||||||||||||||||||||||||
| 寒冷地 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 一般地 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 温暖地 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 種まき | 植え付け | 収穫 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
※品種によって違いがあります。
- 種まきの2週間以上前に苦土石灰を畑に散布し、土を耕します。
- 1週間前に堆肥と化成肥料を畑に散布し、再度耕します。
- 畝を作ります。畝幅は80cm程度で、高さは10cm程度になるようにします。
- 種まきを行います。種を適切な間隔で畝にまきます。種の深さや間隔は、種の袋や種の特性に従って行います。
- 種まき後、軽く土をかけて種を覆い、軽く押さえます。
- 水やりをします。種を植えた後に十分な水を与え、土を湿らせます。
- 成長と発芽を観察し、必要に応じて間引きを行います。
- 株間を15cmとして、畝を作ります。
- 穴を直径3～4cm、深さ1cm程度に掘ります。
- 穴に種を4～5粒まきます。
- 種を軽く覆土し、約5mm程度の土で種を覆います。
- 手で土を軽く押さえて種を固定します。
- 十分に水やりを行います。土が湿っていることを確認します。
- 成長して本葉2枚になったら、間引きを行います。健康な苗を残して2本立ちにします。
- 成長して本葉3～4枚になったら、再度間引きを行います。元気の良い苗を残して1本立ちにします。
- 間引いた後、畝全体を軽くかき混ぜます。
- 株が倒れないように、株元に土を寄せて支えます。
- 畑が乾燥してきたら、適切に水やりを行います。
- 倒れている株の根元に土を補って、株を起こして支えます。
- マルチが株の周りにある場合は、株を起こす際にマルチを上げて根元に土を追加します。
- 畑が乾燥してきたら、マルチの上から水やりを行います。
- 夏まき: 種まき後50日で収穫可能。
- 春・秋まき: 種まき後55日で収穫可能。
- 冬まき: 種まき後70～80日で収穫可能。
- 大きさの目安: 草丈が20cm程度、株元の直径が4～5cm程度。
- 収穫時期: 草丈が10～15cm程度で収穫します。