ソラマメの育て方

ソラマメ

ソラマメ

和名／別名

ソラマメ

英名

Faba bean

原産地／生産地

中央アジア、地中海沿岸

分類

マメ科ソラマメ属

発芽地温

20℃前後

生育適温

15～20℃前後

そらタン
そらタン

目次

野菜栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
寒冷地
一般地
温暖地
種まき植え付け収穫

※品種によって違いがあります。

畑の準備

  • 畑を選ぶ際は、連作を避け、連続して同じ作物を植えていない場所を選びましょう。
  • 種まきまたは定植の2週間以上前に苦土石灰を施して畑を耕します。
  • 1週間前には堆肥と元肥を施し、畑を再度耕して畝を作ります。

種まき～育苗管理および定植

  • 育苗（9cmポリポット）または直まきの場合、種を斜め下方に向けて土に押し込み、種の頭部がわずかに見えるくらいに浅くまきます。
  • 水やり後に土が動いた場合は、土を薄くかけて落ち着かせます。
  • 育苗した場合、本葉が2～3枚（育苗日数15～20日程度）出た頃に定植を行います。

追肥・整枝など、収穫までの栽培管理

  • 春になり、枝が分枝・成長し始め、開花が始まったら、太く節間のつまった枝を6～8本ほど残すように整枝します。
  • 整枝後は、株元が隠れる程度に土をかぶせます。通路には追肥を散布します。
  • もし枝が伸びすぎた場合は、倒れないように上部を刈り取り、再び土をかけることがおすすめです。

収穫

  • 開花後35～40日経過したら収穫の目安となる。
  • サヤがよくふくらみ、横向きまたは下向きになったら収穫する。
  • サヤの中のマメがへその部分が黒くなり始めたら収穫が適している。