ダイコン（だいこん・大根）の育て方 
やせた土地でも育ちますが、浅すぎたり石などがあると変形しやすい。
８月下旬〜９月中旬ごろまで
６０日ぐらい〜
日当たりの良い場所を好む野菜。
ＮＧ
ヨトウムシやダイコンシンクイムシなど
種まきの１週間前以上前
日当たりが良く、水はけの良い場所で、なおかつ、２・３年アブラナ科を植えていないところに植えましょう。土の酸度を調整するために苦土石灰を全面にまきます。
また、深さは３０ｃｍぐらいまで耕し、埋め戻し、ならしたあとに高さ１０ｃｍぐらいの畝をつくり、畝の両側に堆肥と化成肥料をまき、マルチフィルムをかけます。
マルチフィルムの穴に６?ぐらい掘り、タネを７粒ぐらいばら撒きます。軽く土をかぶせ手で上から押さえて密着させます。
また、目の細かい寒冷紗でトンネルを作るのをおすすめします。
寒冷紗の効果・・・双葉をねらう鳥から新芽を守ることとアブラムシ対策にもなります。
本葉３、４枚のときに２本に間引いて、本葉が６，７枚のとき(本葉の長さが１０〜１５ｃｍになったら)に１本にします。
また、寒冷紗は３〜４週目に外しましょう。
間引きをしたら、化成肥料をマルチフィルムの両脇にまきます。
６０日目ぐらいから
収穫の判断材料としては、首の部分がじゅうぶん太くなるまで様子をみましょう。
種まきの時期は秋まきは遅めに、春まきは早めにまくと、害虫の発生季節をさけることができます。
寒冷紗は必須アイテムといっても良いでしょう。
消化酵素・ジアスターゼは根の部分 カロチン、ビタミンＣ、カルシウムは葉の部分
ジアスターゼやアミラーゼは根に含まれ、胃もたれ、胸やけ解消 辛味成分・イソチオシナネートが発ガン物質を無毒化するのでガンの予防 葉には、イライラやストレスの予防や骨粗しょう症の予防
ジアスターゼは加熱すると効果が低下するので、生で食べると良い(漬物ＯＫ) 大根おろしは、食べる直前にすりおろす。 ぬか漬けでビタミンＢ1が増え、切干大根で栄養成分が増加。
みんなで決めるこの野菜栽培難易度
| プランター栽培 | 露地栽培 | タネから栽培 |
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コメント一覧
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大まかなの地域を書いていただけるとより詳しく書けるかもしれませんのでご協力よろしくお願いします。
また、元肥の量など分からないので答えようがないのですが、
とりあえず、気になるなら追肥をしてみてください。