ジャガイモの育て方 【ナス科】 
培養土の袋をプランターとして作れるじゃがいもは楽しく収穫できます。
タネイモ植え時期：３月〜５月 発芽温度は１５〜３０℃ぐらい(秋まきがおすすめ)
必要なもの： 培養土の袋・鉢底石・培養土・化成肥料・草木灰・種イモ(芽のでたイモ可)
深さが３０?ぐらいの培養土の袋を準備しましょう。袋の下のほうに、ドライバーやフォークで穴をあけることで水はけをよくします。
袋の下のほうに鉢底石を置くことで土の流出を防ぎます。そして、培養土と肥料を入れます。
我が家では牛堆肥と培養土を１対３ぐらいで利用しています。マンションなどで気軽につくりたい場合は肥料入りの培養土(ちょっと高い)と化成肥料を混ぜて利用してもよいと思います。
タネイモをまく前に肥料の栄養分を溶かすように水をたっぷりとかけるのがポイントにで、下の穴から水が流れてくるぐらいです。
タネイモは半分に切って使いますが、切った切り口に草木灰をつけます(自然の防腐剤)。そして、切り口を下にして７ｃｍぐらいの深さに植えつけます。
※普通のジャガイモで芽がでたときには半分にはせずに植えつけます。繁殖力が弱いためです。出来ればタネイモを購入しましょう。
芽の長さが１０?ぐらいに伸びたら１本の丈夫そうな芽を残して他の芽は株元を押さえて引き抜きましょう。
芽かきの理由…たくさんの芽で育てた方がよい気がしますが、そうすると光合成がしっかりできずデンプンが出来にくくなるのでしっかりした芽を残してむしりとります。
芽かきで浮き上がったら、培養土を根元にかけてあげる(増し土)と成長がよくなります。ついでに追肥も大さじ2杯ぐらいまきましょう。
じゃがいもの花が開花したら、一緒に増し土と追肥(大さじ2杯)を行うとよいでしょう。
茎や葉が黄色に枯れはじめ、半分くらい枯れたら収穫時期です。たくさんのじゃがいもがとれますよ♪
掘り上げたじゃがいもは日陰に置くようにします。
みんなで決めるこの野菜栽培難易度
| プランター栽培 | 露地栽培 | タネから栽培 |
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コメント一覧
ＤＩＹセンターなどで売っている種芋というのを買ったほうがいいのですが、
個人で家庭菜園用の種芋を買うのは多すぎるということがあるので、
その地区のサークルみたいなものを野菜ファーム内で作れれば
みんなが楽しく家庭菜園(余り種の共有など)をすることができると考えているのですが
企画検討をしているのですが中々進んでいないので近々何かアクションできたらと考えています。
>芽かきも済んで、スクスクと茎が大きく育っていましたが、
>未だに全く花が咲きません。
>さらに、茎の先端の新芽から黒ずんで枯れ始めてしまったのですが、
>大丈夫でしょうか？？
育てていた環境やテントウムシダマシがいたかどうかなども教えていただければ少しはお答えできるかも知れません・・・
4月頃に種芋（スーパーで食用に買った物）を植えました。
芽かきも済んで、スクスクと茎が大きく育っていましたが、
未だに全く花が咲きません。
さらに、茎の先端の新芽から黒ずんで枯れ始めてしまったのですが、
大丈夫でしょうか？？
<p>ありがとうございます、安心しました。</p>
<p>そのままにしておきます、もう少しで収穫ですね楽しみです。</p>
じゃがいもの果実は品種(キタアカリなど)によってでることがあります。
そのままでも問題はないですが、とってもとらなくてもしっかりと育った経験はあります。
じゃが芋の花にじゃが芋のような緑の丸い実が何本か育っています、そのままで言いのでしょうか？
gjhkjkjさん こんにちは、久しぶりですね！
うちでもよくなりますが、しっかりと育ちますのであまり心配しなくても良いと思います。
今年はじゃがいもに初挑戦です。それで芽かきをしたのですが、茎が土の中でちぎれてしまい、うまくわき芽が抜けなかったのですが、ちぎれたところから雑菌が入る心配はないでしょうか？
<p>わたしは乾燥させる方法も良いと考えていますよ。<br />
※注意としては条件の多少の違いはありますが、生の部分が多いと腐りやすくなります。</p>
<p>また、野菜栽培の方法はひとそれぞれたくさんあると思いますので、自分にあったものを使うと良いとも考えています。</p>
じゃがいもの芽かきというのは分かっていると思いますが
じゃがいものタネイモからででくる芽で
分かりやすく使われる参考例として
『このじゃがいも芽が出てきたね』の芽です。
この芽かきをしないと
小さなじゃがいもが育ちやすくなります。
※大きなじゃがいもになりにくい
このような場合でも若干はさみで、少しは芽かきをすると良いと思います。
じゃがいもの収穫は楽しいので、生徒様（？）に楽しく収穫させてあげたいですね。