コマツナの育て方 【アブラナ科】 
コマツナはアオムシなどがつきやすいのでちょうちょがきたら注意。
種のまき時期
３月〜１０月
発芽温度
１５〜３０℃ぐらい(秋まきがおすすめ)
収穫時期
３０日ぐらい〜
日照時間
日当たりの良い場所を好む野菜。
連作
ＯＫ
深さが１８?ぐらいのプランターでも作れます。底石は土が流れ出さないようにし、プランターの受け皿をしけば準備ＯＫ。 底に穴の無いうつわはでは、寝腐れが発生するのでやめたほうがよいです。
培養土と肥料を入れますが、分量は以下のの通りになります。
基本的には、培養土と化成肥料を混ぜてあげればＯＫです。また、化成肥料の場合は大さじ２〜３杯、培養土と有機肥料の場合は３対１ぐらいの割合で混ぜます。
もっと、気軽につくりたい場合は肥料入りの培養土(ちょっと高い)を購入すれば準備完了であとは種をまくだけです。
種をまく前に肥料の栄養分を溶かすように水をたっぷりとかけるのがポイントになります。
古い培養土の場合は思い切って交換する方法と石灰を一握りぐらい入れる方法で土の酸度を中和しましょう。
酸度の中和とは…鉄がさびるように土も酸性雨や大気中の酸素で酸化します。土壌を安定させるためには苦土石化がよいでしょう。
ばらばらと全体的にまいてあげれば種まき作業はおしまいです。土は上にかけなくてもよいです(埋めなくてＯＫ)。なんて簡単なんでしょう！
発芽までは乾燥させないように霧吹きやジョウロなどで水をあげましょう。
双葉がでたら日光浴をさせてあげると、元気に光合成をはじめぐんぐん成長！！
雨の当たらないところでは、霧吹きやジョウロなどで水をあげましょう。
３・４日ぐらいで発芽します。早い♪
本葉が込み合ってきたら間引いてあげます。間引く場合、太いものは採らないように気をつけましょう。
間引きで浮き上がったら、培養土を根元にかけてあげる(増し土)と成長がよくなります。小さくても間引いたコマツナは食べられます。柔らかくおいしい♪
チョウが飛んでいたら注意。葉っぱに穴があいたら、アオムシ注意！
２週間に一度、追肥をします。プランターが小型の場合は化成肥料は大さじ２〜３杯ぐらいを全体に追肥します。
本葉が６〜８枚になったら、根ごと収穫しましょう。
栄養素
カルシウム（ホウレンソウの３倍以上）、カロチン、ビタミンＣ、Ｅ、Ｋ、鉄、カリウム
効用
カルシウム効果でイライラやストレスに予防 ガン予防の３大ビタミン『 ビタミンＡ（カロチン）、ビタミンＣ、Ｅ 』が、バランスよく含まれ、葉には抗酸化作用のあるクロロフィルが含まれていてがん予防 鉄の吸収を高めるビタミンＣも含まれ、相乗効果で貧血の予防、改善 カロチン、ビタミンＣでガンの予防やカルシウムの働きでイライラや骨粗しょう症の予防
マメ知識
ジュースにすると、加熱に弱いビタミンＣやクロロフィルの損失を防ぎ、また、しいたけやレバー、魚などのビタミンＤの多い食品と一緒に調理すると、カルシウムの吸収が良くなります。
みんなで決めるこの野菜栽培難易度
| プランター栽培 | 露地栽培 | タネから栽培 |
コメント一覧