パプリカの育て方【ナス科】 
パプリカは苗を購入することをおすすめします。良い苗を作るのは非常に難しい野菜です。
植える時期
生育温度（最適） ： 25〜30℃
日照時間
日当たりの良い場所を好む野菜
連作
２・３年はあける
収穫時期(目安)
タネまきからおよそ４ヶ月後〜。
気をつける病気
うどんこ病、モザイク病、疫病、白絹病
気をつける害虫
アブラムシ、ヨトウムシ、ハスモンヨトウなど
畑の準備
パプリカ栽培のポイントは日照時間が多い環境だと多く実るようになるので、日当たりの良い場所を選ぶことからはじめてください。 日当たりの良い場所を見つけたら、植え付けの２週間前に苦土石灰（くどせっかい）をまき、良く耕します。１週間前に元肥（もとごえ）を、深さ３０ｃｍのところに置くようにします。そして、しっかりと育てるためにポリマルチすることをおすすめします。 ※ポリマルチの効果は地温を上げ、生育を促します。収穫率アップにつながります。
良い苗の選び方のポイントは
１、茎が太くしっかりしている(安定しているものは良く育つ) ２、子葉がついている(根元に小さい葉っぱがついているもの) ３、本葉が８〜１０枚で色の濃いもの(そのまま植えれます。) ４、節間が短い(長いとひょろひょろに育ちます。) ５、つぼみがついているもの(旺盛に育っている証拠！！)
小さい場合は家の中で成長させてから植えつけるようにしましょう。 ※良い苗をホームセンターなどで早い時期に購入し、自宅の暖かい窓際で育てる方法もあります。
植えつけのポイント
パプリカなどのナス科は浅く植えるようにしましょう。その後、たっぷりと水分補給をしてあげましょう。 ※水をあげる効果は肥料を溶かす効果と根をしっかりと根付かせるために行います。
パプリカは細くて風で倒れることがあるので、割箸をふたつ合わせた仮支柱を立てることも有効になります。
わき芽かき
茎から枝分かれをするように枝がでてきますが、その上にちょこんと生える小さなわき芽は摘みとります。
追肥と土寄せ
植えつけ後２０日ぐらいたったら、最初の追肥をします。その後は月に２回くらい追肥をするようにします。パプリカは収穫できるまで時間がかかるので肥料切れをしないように注意しましょう。
ポイントは他の野菜も同じですが、肥料を一度にたくさんあげるのではなく、少しずつ回数を多くあげましょう。
水やり
水をしっかりと与えることがおいしいパプリカを育てる上で重要になります。 ポリマルチをすると、暑い季節になっても、水分を蒸発させずに管理することができるのでおすすめです。初心者の方は準備するのが大変と考えがちですが、実を育てるのが上手になります。
代用品としては、わらやトウモロコシの葉でも良いです！（一度トウモロコシの葉でやりましたが大成功でした！！）
一番最初に咲く花の下の２本の枝を残し、他のわき芽はすべてかき取りましょう。このことを専門家は「３本仕立て」といいます。
収穫
開花後、約２０日ほどで収穫できるようになりますが、おもいっきり大きく育ったパプリカを作ろうと思わずに早め早めに収穫すると株が疲れないため、たくさん収穫することができます。 ※特に一番最初になる実は小さいうちに収穫するのがポイントです。
パプリカは収穫のときはハサミをしようして切るようにしましょう。 切らずに引っ張りとると折れることがあります。
栄養素
ビタミンＣ、Ｅ、カロチン、カリウム（ビタミンＣの含有量の多いものは赤ピーマン、黄、緑の順）
効用
ビタミンＣ、カロチン、ビタミンＥが肌荒れ改善 唐辛子と同じ成分・カプサイシンが、新陳代謝をよくし、運動した時と同じように、熱エネルギーが体外に排出される
マメ知識
ピーマンのビタミンＰがビタミンＣの酸化を防ぎ、加熱してもこわれにくく、 緑ピーマンには抗酸化作用のクロロフィルが含まれています。
みんなで決めるこの野菜栽培難易度
| プランター栽培 | 露地栽培 | タネから栽培 |
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コメント一覧
さらに寒くなる前にとりかかろうとおもいます。
そういう時は、ひとつの苗に中心に、
支柱を４本立てて
ゴミ袋(透明)などをかぶせれば簡易的な寒さ対策になるので行ってみると良いと思いますよ。
現在実がつき始めてから２ヶ月ほどたち実全体に色がまわったのはいまだ２個です。
こちらで読ませてもらい、気温がたりないということがわかりました。
そこでさらに疑問なのですが、葉の量がすごくて実が埋もれているのですが
葉を剪定して実を太陽に当てたほうが色がつきやすいとかあるのでしょうか。
また、同じナス科のトマトなどは収穫後に色がついていきますが
パプリカはどうなんでしょう？
おはようございます。返信遅れました
天気しだいですのでまだまだ待っていてください。
忘れたころに色がつきます。
※待ちきれない場合は、大きくて少し甘いピーマンとして食べることもできます。
おてんとうさまがいとおしい今日この頃です
※今日は夕方太陽が久しぶりに出ましたが・・・
何かありましたらお気軽にどうぞ
早速ありがとうございました。
「尻腐れ病」初めて聞きました。調べてみます。
こちらは毎日曇り空続きです。
早く夏の陽射しがと念じてます。
落ちる原因としては尻腐れ病の気がします。
実際はみてみないとなんともいえませんです。
尻腐れの場合は『 カルシウムくだ菜 』でgoogleやyahooで検索するとお手軽な商品が見つかると思います。
もし、お時間があるときは
デジタルカメラなどでとっていただき病害虫データベース(投稿型)にもよろしくお願いいたします。
パプリカ色が変わるのは気温などによっても変化するので
気長に待つしかないですね。
普通のピーマンは順調に収穫できていますが、パプリカは大きくなるばかりで色付いてきません。そのうちに腐って落ちてしまいます。何が原因と考えられますか？
夏の天候次第なので追肥をしながら待ちましょう！
※寒い年はすごく遅いです。