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サヤエンドウ・グリンピース・スナックエンドウの育て方 
エンドウ(サヤエンドウ・スナックエンドウ)の主な品種 ：ウスイ,スナック,絹小町など
エンドウは非常に連作障害に弱く４年ぐらいは同じ土は使わないようにしましょう。地域ごとにまく時期が違うので注意しましょう。
● 種類 ： お吸い物など日本料理用にサヤエンドウ 実を食べるグリンピース 甘くておいしいスナックエンドウ
種まき時期
種まき時期(標準地) ： １０月中旬ごろ 種まき時期(寒冷地) ： ３月中旬ごろ
収穫時期
収穫時期(標準地) ： ５月中旬〜 収穫時期(寒冷地) ： ７月初旬〜
日照時間
日当たりの良い場所を好む野菜。
連作
３・４年あける
土作り
元肥を、種や苗を植える２週間くらい前に、土全体にしっかり肥料を与えておきましょう。
● じかまきの場合
２〜３?の深さになるように植えてください(鳥対策)。間隔４０?ぐらいで！
植え付け
発芽後２週間くらいで畑に植えましょう！つるは折れやすいので注意して植えましょう。
誘引
支柱は小枝のついた木が使いやすいですが、苗の周りに傘のように枝を結ぶのも効果的です。大きくなってきたら、ネット(網など)に絡ませるとよいでしょう。
追肥
肥料切れに注意が必要です。２週間ごとに、大さじ２杯ぐらいをしっかりあげましょう。
● 日当たりの良いところで育てましょう。
強い光が必要なので、日焼けさせる気持ちでしっかりと行ないましょう。
● 長く収穫するコツは肥料ぎれ注意！
肥料をしっかりあげましょう。しっかりした状態を維持すれば、秋まで楽しめます。
栄養素
ビタミンＣ、ビタミンＢ1、Ｂ2、カロチン、食物繊維、カリウム、鉄
効用
ビタミンＣで免疫力を高め、メラニンの生成を抑えシミ、ソバカスを防ぐ
マメ知識
さやえんどうは生育の途中で摘み取られるので、ビタミンＣが豊富です
みんなで決めるこの野菜栽培難易度
| プランター栽培 | 露地栽培 | タネから栽培 |
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コメント一覧
肥料の量は程よくといった具合で目分量でよいと思いますよ。
※�屬任いΔ搬腓泙�にしかかけませんが１．５ｋｇ/�屬阿蕕い任后�
化成肥料も一緒に混ぜておくとよりよいと思います。
鶏糞はにおいが強いので
近所が住宅街の場合は、しっかりと土をかけたほうが良いと思います。
肥料も大切ですが、石灰で中和することがより重要だとわたしは考えています。
※連作も注意してください。
畝にたっぷり元肥を与えよとのご指導ですが１平方ｍあたり
なにを入れるのか詳しくご指導いただきたいのですが。
菜園つくり一年生の水野より。